Prova a sognare il tuo piatto
In una dimensione quasi irreale, tra le mura di casa, chiudi per un momento i tuoi occhi e sogna… Che piatto vorresti trovare nel tuo sogno?
Un PIATTO DI CRUDO traboccante di colori vividi e gusti quasi sfacciati? Uno di quei trionfi di crudité Le Vele che fanno risvegliare tutti i sensi?
… Oppure vorresti una briosa CATALANA DI CROSTACEI dal carattere forte e deciso che sprigiona tutto il suo gusto nell’immensità dei colori di un tramonto?
Magari stai sognando una TARTARE DI PESCE che a tratti possa regalarti il profumo dell’estate e del mare che hai quasi dimenticato.
Il tuo sogno ha l’energia della terra? Allora forse stai desiderando un piatto del miglior JAMON IBERICO affettato al momento e accompagnato da pane caldo e una morbida e sensuale MOZZARELLA DI BUFALA. Sei un tipo passionale allora… Ti piace sognare in grande e cerchi un sapore quasi convulso che ti rapisca e ti porti, anche per poco, fuori dalle pareti di casa!
Non dirmi che mentre sei ad occhi chiusi stai immaginando un bel piatto di PASTA… Al dente, cremosa, mantecata con fervida energia! Quel piatto di pasta che mangi sempre a Le Vele e che quando arriva al tavolo sembra come un premio per chi ha saputo sceglierlo. Con i frutti di mare più buoni e qualche pomodorino scarlatto che ti accompagna per mano verso i più pregiati sapori mediterranei…
Ma forse ancora… Tu , che stai sognando con noi proprio adesso, tu vorresti mangiare la migliore CARNE, con il tuo coltello affilato e un buon bicchiere del miglior vino rosso della nostra cantina. Magari sei così sfrontato da volere un bel pezzo di carne KOBE? Fa quasi sorridere vero? Sognare il meglio del meglio mentre sei chiuso in casa… Sei un sognatore senza confini allora.
Infine, potresti essere uno di quei coraggiosi sognatori di DESSERT. Con quell’impavida, estrema e continua voglia di assaggiarli tutti. Magari… Se la golosità ha un sesso, sei una donna! Una di quelle con lo sguardo che ti inchioda al muro come un tortino al cioccolato con il ripieno di fondente caldo e indiscreto!
Chiunque tu sia, qualunque cosa tu stia sognando… Prima o poi tornerà il tempo per la realtà. Tornerà quel tempo in cui potrai aprire la porta de Le Vele e ritrovare le stesse luci, i sorrisi e il calore che è rimasto chiuso lì ad aspettarti.
Fatti contagiare dai sogni!
I sogni non costano niente e mentre li fai puoi andare dove vuoi senza essere contagiato. L’unico rischio di chi sogna è l’insana incapacità di arrendersi.
Resta a casa e quando tornerai a sederti ad uno dei nostri tavoli, avrai l’emozione di riscoprire ciò che ti piace come se fosse la prima volta.
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