Chiama il numero +39.06.6622758 Menù di San Valentino Bollicine di Benvenuto Gran Trionfo di Crudité Oppure Gran Degustazione Le Vele ***** Chitarrina con Vongole naturali, Moscardini e Carciofi croccanti ***** Spigola su puré di Sedano Rapa con Chips di Patate...
Chiama il numero +39.06.6622758 Menù della Vigilia Bollicine di Benvenuto Trionfo di Crudité Oppure Gran Degustazione Le Vele ***** Tonnarelli Ricciola, Fior di Cappero, Taggiasche e Datterini e Riso Acquerello ai frutti del Mediterraneo ***** Ombrina al forno con...
La risposta perfetta! Ottobre 2018. luogo Le Vele Ristorante, nome Giulio Ferrari. Può bastare? Forse a molti di voi sì… E come darvi torto, stiamo parlando di un’eccellenza. Ma se aggiungessimo anche “Rosé” ? Voi ci credereste che questa...
La natura in una bottiglia. Olio extra vergine d’oliva… Hai presente quel frutto dal colore verdastro e il profumo intenso? Quello col nocciolo dentro, che cresce su rami forti, tra le foglie di alberi pieni di storia… Beh, non a caso è il frutto...
Filosofia del bere… Supponiamo che un giorno qualcuno ci chieda cos’è il vino (?)… Dopo qualche istante di silenzio contemplativo… Ecco la nostra risposta! Il vino è una miscela di sensazioni che si svelano attraverso il colore, il profumo, la consistenza, la...
La perfezione sta nell’equilibrio! Le Vele è l’idea di ristorante che tutti cercano… E’ quel giusto equilibrio tra raffinatezza ed informalità che non hai mai trovato prima! Scegli tu come vivere i tuoi momenti con noi… A Le Vele puoi startene tranquillo...
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